三百分佳酿：2016马赛多
时间:2024-05-18 15:54:19 出处:百科阅读（143）
假如要评选降生界上最佳的梅洛（Merlot）红葡萄酒，帕图斯（Petrus）概况毫无争议稳居榜首。马赛但假如要从波尔多之外的百分地域筛选一位候选者，那意大利的佳酿马赛多（Masseto）相对于夺患上冠军。
传奇降生
马赛多一位源自意大利语“Massi”，马赛指的百分是葡萄园里一块块的蓝色黏性土壤。这种蓝色粘土在托斯卡纳（Tuscany）至关配合，佳酿源自数百万年前被深埋于地底下的马赛陆地生物，当山丘上的百分表层土壤被侵蚀流走后，深埋地底的佳酿蓝色粘土便逐渐裸展现来。20世纪80年月初，马赛奥纳亚酒庄（Tenuta dell’Ornellaia）的酿酒照料安德鲁·切列斯切夫（Andre Tchelistcheff）在这片山坡精选出一片7公顷的土地种植梅洛，他以为这片具备配合的蓝色粘土土壤的园地对于梅洛来说是绝佳的妨碍地。
图片源头：www.masseto.com
于是，一款由100%梅洛造成的典型佳酿——马赛多红葡萄酒就此降生。值患上一提的是，马赛多原属于奥纳亚酒庄，后因马赛多酒款气焰有别于奥纳亚酒庄的酿酒理念，其具备者花思蝶总体（Frescobaldi）便将其从奥纳亚中分说进去，建树了自力经营的马赛多酒庄。
巨匠加盟
马赛多葡萄园（图片源头：www.masseto.com）
1991年，赫赫驰名的飞翔酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）取代切列斯切夫成为酒庄的酿酒照料，并负责该地位至今。对于不断扎根于波美侯（Pomerol）的米歇尔·罗兰来说，酿造优异的梅洛葡萄酒堪称轻车熟路，他与马赛多的时任酿酒师——来自匈牙利的蒂博尔·加尔（Tibor Gal）携手，将马赛多打组成意大利梅洛的高峰之作。2005年，曾经任职于波尔多右岸多明尼克城堡（Chateau la Dominique）的阿克塞尔·海因茨（Axel Heinz）被聘用为马赛多的酿酒师，在不断马赛多酒庄优异传统的同时，他又看风使舵，在葡萄园的规画方面作出优化与调解。
锋铓毕露
马赛多的首个年份为1986年，从1987年份开始正式以“Masseto”之名发售。其2001年份首度获詹姆斯·萨克林（James Suckling）满分评估。萨克林展现：“2001年对于马赛多而言是一个‘不朽（Monumental）’的年份，这一满分年份堪称托斯卡纳史上最卓越的酒款之一。”自此之后，马赛多红葡萄酒便快捷排汇了各大酒评家以及葡萄跑堂藏家的目力，价钱不断居高不下，还赢患了“意大利帕图斯”的美誉。
荣光重现
2016年，不光见证了波尔多的卓越，也是意大利托斯卡纳产区近十年来展现最佳的年份之一。而2016年对于马赛多而言，彷佛传奇的2001年份再现，惊艳了一众酒评家及葡萄酒喜爱者。这是一个典型的年份，尽管仲春迎来了一失常态的暖空气以及强降雨，不外植株仍是准期发芽。随后，紧张的天气与短缺的降水让葡萄藤个别妨碍，并顺遂着花坐果。尽管夏日干燥燥热，但昼夜温差颇为清晰。到了玄月份的采收季，突降的阵雨带来福音，让酒庄老藤所结的果着实成熟的最后阶段飞快妨碍，从而积攒更多的糖分大风韵物资，为采收画上一个欠缺的句号。
卓越的团队与卓越的年份，做作哺育出特殊的佳酿，2016年的马赛多红葡萄酒同时取患了詹姆斯·萨克林、帕克团队（Robert Parker Team）以及杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）的满分好评。
2016年马赛多红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
帕克团队的负责人丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）惊喜地展现，马赛多这是不断实现为了“全垒打”，它是首款不断两个年份取患上100分的意大利葡萄酒。“……你能一下子就品味到这款酒的果味之厚重预会集。绝不夸诞地说，这个年份所揭示进去的隧道的实力感以及丰盈度是意大利梅洛葡萄酒所亘古未有的。尽管马赛多的酒体至关厚重，但仍不失详尽以及斯文。玄色瓜果、香料以及微甜的烟草等气息在品鉴的历程中逐渐绽开。当把2016以及2015年份一起品味来妨碍比力时，两者就如一对于‘双胞胎’，是两款欠缺的葡萄酒。”
詹姆斯·萨克林则形貌2016年是传奇年份2001年的再现，“这款酒坚贞而有力，在品鉴时，你能觉患上到其惊人的平面感以及浓稠度在层层穿透味蕾。浓郁的酒体与圆润的单宁令酒款单薄而不失详尽，会集而又沉闷。这是一款需要陈年的葡萄酒，光阴会为你逐个解构酒中那些使人惊喜的元素。”
杰布·丹那克则歌咏道：“2016年马赛多品质绝佳，无疑是天下上对于梅洛葡萄酒最卓越的诠释之一。……其酒液呈深紫红色，充斥着黑樱桃、黑醋栗、青烟叶、湿土以及香料等馥郁的香气，酒体丰满，口感会集且单薄。”
一个卓越的年份，一款传奇般的琼浆，与其瞻仰不如品味，一探这“三百分”佳酿的魅力吧。（文/Gillian）